Algo dulce para consentirte: Buñuelos rellenos de crema de avellanas

Ciudad de México.- Quedarás fascinada con el color dorado de los buñuelos y el delicioso sabor de la crema de avellanas, ideal para una cena en familia o un antojo durante la tarde.

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Ingredientes:

• 100 gramos de harina
• 130 mililitros de leche
• 50 gramos de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 huevos
• ½ cucharadita de sal
• Ralladura de naranja a gusto
• Crema de avellana.

Paso a paso: 

• Mezcla leche, mantequilla, sal y azúcar en una cacerola sobre fuego alto. Espera a que todos los ingredientes se integren.
• Añade harina y revuelve hasta obtener una textura pastosa.
• Después deja que la masa se enfríe un poco.
• Combina con la ralladura de naranja. Mezcla todo.
• Vierte uno de los huevos. Agita hasta que la masa quede pegajosa.
• Con una cuchara toma una porción de masa y dale forma de esfera.
• Fríe las bolitas en abundante aceite de girasol. En cuanto estén doradas, sácalas.
• Acuéstalas sobre azúcar glas.
• Para rellenar los buñuelos ábrelos de un costado y unta la crema.