Suave y nutritivo: Prepara un colorido pan de verduras

Ciudad de México.- En redacciones anteriores hemos enseñado cómo preparar distintos tipos de pan, siendo uno de ellos el de romero. En esta ocasión te compartiremos la receta de un pan de verduras ¡estamos seguras de que te encantará!

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Ingredientes:

Para la masa

• 3 tazas harina de trigo 
• 1 taza calabacín rallado
• 1 taza zanahoria rallada 
• 1/2 taza pimiento rojo
• 1/4 taza espinacas cortadas
• 1/4 taza acelga picada
• 3 cdas. aceite de oliva
• 1 taza leche líquida
• 1 cda. vinagre de manzana
• 2 huevos
• 1 cdta. sal fina

Para decorar

• 5 tiras pimiento rojo
• 1 cdta. orégano seco
• 1 cdta tomillo seco

Paso a paso:

• Vierte la leche y mezcla con los huevos, el vinagre y el aceite. Incorpora la harina y la sal.
• Agrega los vegetales y amasa.
• Coloca la mezcla en un molde engrasado. 
• Decora la parte superior con tiras de pimiento rojo. Espolvorea orégano y tomillo en polvo.
• Hornea a 180°C por 45 minutos.