Receta: Prepara los mejores pescaditos fritos con harina condimentada

Ciudad de México.- El secreto para que un pescadito frito quede ultra crujiente es la harina, es por ello que en esta edición te mostraremos cómo mejorarla para que este platillo quede de 10.

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Ingredientes

• 4 Filete de pescado
• 1 tza de harina
• 1/4 cdta Polvo para hornear
• 1 Huevo
• 1 pizca de Orégano
• 1 lata de Cerveza
• 1 cda Ajo en polvo
• 1 cda Cebolla en polvo

Paso a paso:

• Corta los filetes en tiras.
• Vierte en un recipiente la mitad de la cerveza y espolvorea un poco de pimienta. Marina los filetes por 30 minutos.
• ¡Aquí viene lo importante! Combina la harina con polvo para hornear, ajo en polvo, huevo, orégano y cerveza. Bate hasta que todos los ingredientes se integren.
• Calienta el aceite en una olla o sartén a fuego medio.
• Escurre los filetes y cúbrelos con la harina preparada.
• Sumerge los filetes en aceite y cocínalos hasta que se doren.