¿Quieres probarla? Acompaña la carne con esta suave salsa de almendras

Ciudad de México.- La salsa de almendras es perfecta para acompañar la carne, pescados y hasta pasta. Lo mejor de esta receta es que no es nada complicada y además de disfrutar de su delicioso sabor, también estarás nutriendo el organismo, ya que las almendras tienen fibra y vitaminas.

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¿Cuáles son los ingredientes?

** 150 gramos almendra molida

** 3 dientes de ajo

** Media cebolla

** 2 rebanadas de pan

** ½ pastilla de caldo de carne

** Jitomate frito

** 75 ml de leche

** 4 cucharadas de aceite

** 5 cucharadas de vino blanco

¿Cómo se prepara?

** Calienta aceite en un sartén. En el líquido sofreirás la cebolla y ajo picados.
** Cuando el pan luzca dorado, añade el pan en trozos.
** En cuanto el pan esté frito, será el momento de agregar la almendra molida.
** Regar en el sartén el vino blanco.
** Incorpora el jitomate frito.
** Remueve bien y permite que la salsa se espese.
** Agrega el caldo y la leche. Mezcla.
** Bate la salsa cuando ésta haya se haya entibiado.