Cómo
¿Aburrida de cocinar lo mismo? Receta de sopa de ajo española
La sopa de ajo suele prepararse en Semana Santa por su condición austera
Ciudad de México.- La sopa de ajo es un platillo excelente para aquellos días frío en los que a todos les apetece comer algo caliente. Dicha preparación es típica de Castilla La Mancha y León, España.
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Te sorprenderá saber que los ingredientes básicos son muy económicos. Eso sí, te advertimos que estéticamente puede no verse apetecible, sin embargo, su sabor encantará a más de uno.
¡Vayamos con los ingredientes!
- 10 dientes de ajo
- 1 trozo de pan del día anterior
- 4 Huevos
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimentón dulce
- Agua
- Pimienta negra
- Sal
¿Cómo se prepara?
- Pelar los ajos y córtalos laminados.
- Cortar rebanadas de pan finamente.
- En una cazuela con aceite, añadir los ajos. Esperar hasta que se doren. Después, aplástalos.
- Agrega las rebanadas de pan.
- Mezcla los ingredientes hasta que el pan se impregne con el aceite de ajo.
- Apaga el fuego y espera 20 minutos.
- Incorpora el pimentón.
- Vierte el agua templada y un poco de pimienta negra.
- Déjalo hervir y prueba de sal.
- Pon 4 huevos.
