¡Ideales para unos taquitos! Prueba estas tortillas de amaranto y avena

Ciudad de México.- Aunque las tortillas de maíz son deliciosas, la realidad es que no son una de las opciones más saludables, por lo cual siempre es bueno tener algunas alternativas listas, lo mejor de todo es que no son complicadas de preparar como esta versión de amaranto con avena.

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Preparar tortillas es todo un arte, pero con esta receta será mucho más sencillo de lo que te puedes imaginas, además, su sabor es tan rico que no querrás acompañar tus tacos con otra cosa.

Necesitas:

• Media taza de amaranto.
• Media taza de avena.
• Un huevo.
• Sal.
• Leche de almendras.

Paso a paso:

1. Hidrata la avena en la leche por unos minutos.

2. En la licuadora añade el amaranto, el huevo, la sal, la avena, la leche y revuelve.

3. En un sartén añade un poco de la mezcla y cuando notes que las orillas se secan, voltea.

4. Sirve con el guisado que más te guste y listo.

Fuente: Gastrolab