¿Te apetece? Preparemos pastel de brócoli con queso

Ciudad de México.- Hoy te mostramos cómo preparar un pastel brócoli con queso. Éste proviene de la cocina argentina y es muy sencillo de preparar.

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Ingredientes:

• 3 dientes de ajo picado.
• 2 cebollas.
• 500 grs de flores de brócoli picadas.
• Sal y pimienta a gusto.
• 200 grs de queso cremoso.
• 3 cucharadas soperas de queso rallado.
• 1 taza de leche.
• 2 huevos.
• 100 grs de queso azul.

Procedimiento:

• Corta las cebollas y acuéstalas en una olla junto con los ajos. Salpimienta y permite que se doren.
• Retira del fuego e incorpora las flores de brócoli con el queso cremoso en cubos.
• En otro bol, integra el huevo, la leche, la sal y la pimienta. Este será el ligue.
• Coloca la masa en un molde y distribuye el relleno.
• Vierte el ligue sobre el relleno y añade el queso azul cortado en cubos, lo mismo con el queso rallado.
• Lleva al horno y deja que repose en él por 25 minutos.