Una comida ligera y fresca: Prepara unos saludables wraps de pollo oriental

Ciudad de México.- Los wraps son un tipo de burrito o taco que usa de base una tortilla de harina de trigo que se rellena con verduras y proteína, ya sea pollo o carne roja. Dale un giro a la receta tradicional de wraps y prepara estos de pollo oriental con una hoja de lechuga francesa.  

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Con esta receta de wraps de pollo oriental, tendrás un platillo muy rico, ligero y saludable; además, con la lechuga le añades un toque de frescura. Puedes prepararlos con el relleno que más te guste.

Ingredientes

• Pechuga en cubos 
• Lechuga francesa
• Sal 
• Pimienta
• Cacahuate troceado
• Cebollin

Para la salsa

• 2 cucharadas de soya
• ½ cucharada de salsa de ostión
• ½ cucharada de sriracha 
• Vinagre de arroz 
• Ajo

Para decorar

• Cebollín en rodajas 
• Fideos de arroz fritos 

Preparación

• Picar el cebollín y freír en una sartén, agregar el pollo y sazonar con pimienta y sal.
• Preparar la salsa mezclando la soya, la sriracha, el vinagre de arroz, el ajo y la salsa de ostión.
• Cuando la pechuga este frita añadir la salsa y el cacahuate troceado.
• Con una hoja de lechuga previamente lavada y desinfectada, usar como base del wrap y rellenar con el pollo.
• Servir y decorar con el cebollín y los fideos de arroz fritos. 

Fuente: Instagram @chef.quintanilla