Cómo
¿No sabes qué comer? Esta sopa de pepino podría salvarte
Al momento de servir la sopa fría de pepino puedes decorarla con una hoja de hierbabuena o albahaca
Ciudad de México.- En esta redacción te traemos una sopa de pepino que además de prepararse rápidamente, también es económica y muy refrescante.
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Ingredientes
- 4 pepinos
- 1 cebolla
- 1 ajo
- 2 yogures griegos
- Sal
- Albahaca
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre
¿Cómo preparar?
- Pela dos pepinos y los otros dos sólo lávalos, sin retirarles la piel. Corta todos en rodajas.
- En un bol añade ajo, cebolla, albahaca y sal. Tritura hasta que los ingredientes se integren.
- Agrega los yogures. Bate una vez más.
- Deja enfriar el preparado en el refrigerador.
