Disfruta de un rico queso crema casero con este paso a paso

Ciudad de México.- El queso crema puede añadirle un gran sabor a muchas preparaciones, además una textura exquisita, por lo cual es una grandiosa idea saber cómo hacerlo para tenerlo siempre disponible.

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Lo mejor de todo es que no es complicado de preparar y puede añadirle toques especiales para darle un mejor sabor.

Necesitas:

• Un litro de Leche.
• Un Limón.
• Una pizca de Sal.

Paso a paso:

1. Calienta la leche a fuego medio.

2. Cuando comience a sacar las primeras burbujas de hervor retira del fuego y añade el jugo de limón.

3. Mezcla y deja reposar por 30 minutos.

4. Pasa la mezcla por un colador o por un trapo de cocina.

5. Coloca la mezcla en la licuadora con solo dos cucharadas del suero que se extrajo en el paso anterior.

6. Añade un poco de sal y revuelve hasta que tenga una consistencia cremosa.

7.Coloca la mezcla en un recipiente y refrigera.

Fuente: Gastrolab