Prepara estas albóndigas de avena y disfruta de una rica comida saludable

Ciudad de México.- Las albóndigas son una preparación muy tradicional, pero la realidad es que al estar hechas de carne de roja pueden no ser de lo más saludable del mundo, es por eso que debes de buscar opciones mucho más saludables como algunas que contienen avena.

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Esta receta de albóndigas de avena, es perfecta para disfrutar de una preparación sana y deliciosa para todos los días.

Necesitas:

• Dos tazas de copos de avena.
• Una taza de avena.
• Una pizca de comino en polvo.
• Ramitas de perejil.
• Dos cucharaditas soperas de harina de avena.
• Una pizca de sal y pimienta negra molida.
• Aceite de oliva.

Paso a paso:

1. Tritura la avena y combínala con los copos de avena.

2. Agrega un poco de agua y mezcla.

3. Añade sal, pimienta y perejil.

4. Haz las bolitas de albóndigas con las manos y espolvorea con harina.

5. Cocina con aceite o al vapor.

Tip: Puedes preparar un poco de caldillo de jitomate.

Fuente: Gastrolab