Disfruta del viernes con un brownie de queso crema con chocolate

Ciudad de México.- Los brownies son una de las preparaciones más clásicas en la repostería, por lo general son de chocolate, aunque la realidad es que puede hacerlos de una gran cantidad de ingredientes como esta versión con queso crema.

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Una de las razones por las que debes aprender esta receta es porque tendrás la oportunidad de aprender a hornear, pero además su paso a paso es demasiado sencillo, por lo que no te complicarás mucho a la hora de cocinar.

Necesitas:

• Un tercio de taza de chocolate oscuro.
• Un paquete de queso crema.
• Una taza de azúcar.
• Cuatro huevos.
• Media cucharadita de extracto de vainilla.
• Tres cuartos de taza de harina.
• Media cucharadita de sal.
• Un tercio de mantequilla.
• Media taza de leche.

Paso a paso:

1. Calienta el horno a 180 grados.

2. Derrite el chocolate en el microondas por un minuto.

3. En un recipiente añade que queso crema, el azúcar y bate.

4. Añade un huevo, la vainilla y mezcla.

5. Agrega la harina y la sal.

6. En un recipiente aparte revuelve el resto de los huevos y la leche.

7. Mezcla ambos recipientes, agrega el chocolate y bate.

8. Añade la mezcla en moldes engrasados con un poco de harina.

9. Hornea por 38 minutos y comprueba la cocción con un palillo, si sale limpio significa que está listo.

10. Deja enfriar, desmolda, corta y listo.

Fuente: Gastrolab