Cómo
Receta de diez: Prepara huevos rellenos de aguacate
La combinación de mayonesa y aguacate harán más cremosa la consistencia del relleno
Ciudad de México.- Hoy te traemos la receta de huevos rellenos de aguacate, ideal para acompañar un plato fuerte a la hora de la comida o para comerlos solos en el desayuno.
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Ingredientes
- 4 huevos
- 1 aguacate maduro
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharaditas tomillo fresco picado
- 2 cucharadas de mostaza de grano o mostaza antigua
- 8 cucharaditas de cebollín fresco picado
¿Cómo se prepara?
- Cocina los huevos hasta conseguir que la consistencia se endurezca.
- Una vez cocidos, pélalos y rebánalos por la mitad.
- Retira las yemas y licúalas con el aguacate, la mayonesa, el tomillo y la mostaza.
- Coloca la mezcla resultante al interior de una bolsa de plástico y rellena las claras.
- Sirve los huevos y decóralos con cebollín.
