Cómo
Una forma diferente de cocina huevos; prueba estos hechos en cazuela con chile guajillo
No hay nada mejor que comenzar tu mañana con un delicioso desayuno; esta cazuela de huevo con chile guajillo y queso te van a encantar
Ciudad de México.- Si quieres disfrutar de un desayuno muy completo y sobre todo muy mexicano estos huevos en cazuela con rajas y queso son los ideales.
Empieza tu día con un desayuno muy fácil, delicioso y rendidor, además los puedes acompañar con tortillas calientitas ¿Qué más quieres?.
Ingredientes
- 8 huevos
- 100 gramos de queso panela
- 1 taza de rajas
- aceite
Salsa
- 2 ajos
- 1 cebolla
- 2 chiles guajillos, limpios y desvenados
- 2 tomates verdes
- 4 jitomates
Preparación
- Coloca una olla con agua y deja que hierva.
- Agrega los chiles, jitomates y los tomates, cocina hasta que cambien de color.
- Licúa los ingredientes de la salsa y reserva.
- Calienta aceite en una cazuela.
- Agrega las rajas y cocina por 5 minutos. Agrega los huevos batidos, el queso cortado en cubos, cocina por 5 minutos a fuego lento.
- Agrega la salsa y cocina a fuego lento por 10 minutos. Sazona con un poco de sal.
Fuete: Cocina delirante
