Cómo
¡Más fácil, imposible! Endulza tu vida con esta receta de almendras garapiñadas
Es común encontrar almendras garapiñadas en ferias y dulcerías, pero también puedes prepararlas tú misma
Ciudad de México.- Las almendras por sí mismas son deliciosas, pero ¿por qué no añadirles un toque especial? Nos referimos a un recubrimiento dulce y crujiente de azúcar. Te compartimos la receta cacera para preparar este bocadillo.
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Ingredientes:
-200 g almendra cruda sin piel
-150 g de azúcar
-100 ml de agua
-2 g de canela molida
-2 g de vainilla en polvo
Preparación:
-Cubre una bandeja de horno con papel encerado o papel de arroz.
-Vierte agua en un sartén y azúcar. Calienta a fuego bajo hasta que ambos ingredientes se integren y formen un caramelo.
-Añade las almendras y remueve hasta que el azúcar se adhiera a ellas.
-Incorpora vainilla y canela en polvo.
-Sube el fuego para que el azúcar se cristalice.
-Espera hasta que el caramelo tome un tono más obscuro. Ese será el momento de apagar el fuego.
-Colócalas con cuidado sobre el papel encerado, sin amontonarlas.
-Espera a que se enfríen y disfruta.
