Tu paladar lo agradecerá: Endulza tu cocina con bocaditos de nuez y dátiles

Ciudad de México.- Los bocaditos de nuez con dátiles son un platillo suave para compartir tiempo en familia o bien, para sorprender a las visitas.

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Ingredientes:

-2 huevos

-1/2 taza de azúcar

-1/2 cucharada de vainilla

-1/2 taza de harina

-1/2 cucharadita de polvo para hornear

-1/2 cucharadita de sal

-1 taza de nuez picada

-1 tazas de dátiles picados

-Azúcar glass 

-Mantequilla

Paso a paso:

-Precalienta el horno a una temperatura de 180 grados centígrados.

-Bate los huevos, el azúcar.

-Poco a poco, agrega la taza de azúcar hasta que la consistencia de la mezcla sea esponjosa.

-Añade harina y sigue batiendo. Poco después, incorpora el polvo para hornear, la sal, la vainilla, la nuez y los dátiles.

-Asegúrate de que todos los ingredientes estén mezclados.

-Engrasa con mantequilla un molde para hornear.

-Vierte la mezcla en el molde y hornéala por 30 minutos.

-Deja enfriar la preparación y cuando esté fría, haz unos cortes pequeños.