¡Prepáralas tú misma! Receta de bolitas de tamarindo

Ciudad de México.- Nadie puede resistirse al sabor picoso de los dulces de tamarindo, es por ello que aquí te enseñamos cómo preparar este rico dulce mexicano.

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Ingredientes:

-1 kilo de tamarindo

-1 litro de agua

-2 tazas de azúcar blanca

-Chile piquín o azúcar refinada

Procedimiento:

-Retira la pulpa de la cáscara de tamarindo y extrae las semillas.

-Vierte agua en una olla y deposita la pulpa.

-Calienta a fuego medio y remueve hasta que el tamarindo se disuelva.

-Agrega dos tazas de azúcar y mezcla hasta que se integre por completo.

-Retira del fuego.

-Deja enfriar la mezcla.

-Forma bolitas de tamarindo e incorpora azúcar o chile piquín