Prepara estos molletes de lentejas y disfruta de su sabor sin subir de peso

Ciudad de México.- Los molletes son preparaciones muy deliciosas y sencillas, las cuales solo necesitan de tres ingredientes, pan, frijoles y queso, sin embargo, esto hace que sean uno de las preparaciones con más probabilidades de hacer subir de peso.

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Pero por fortuna existen maneras de prepararlos de una manera más ligera y sin perder todo su sabor; aprende cómo hacerlos con esta versión con lentejas.

Necesitas:

• 100 gramos de lentejas.
• Dos bolillos.
• Queso Oaxaca.
• 100 gramos de jitomate.
• Cilantro.
• Cebolla.

Preparación:

1. Cocina las lentejas en agua hasta que estén blanditas.

2. Colócalas en un recipiente y machácalas hasta sean puré.

3.  Parte los bolillos a la mitad y úntalos con las lentejas.

4. Agrega el queso Oaxaca y derrítelo en sartén.

5. Sirve.

Fuente: Gastrolab