Prepara estos chilaquiles en salsa de ajo para terminar la semana de buenas

Ciudad de México.- Los chilaquiles son una de las preparaciones más populares y por lo general se sirven con dos tipos de salsa verde o roja, pero esto no significa que no puedas innovar un poco, por lo que esta versión con ajo te encantará.

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Esta preparación le dará un toque especial a este platillo tradicional, el cual se convertirá rápidamente en tu favorito.

Necesitas:

• Media pechuga de pollo.
• Una bolsa de totopos.
• Un cuarto de queso crema.
• Aceite de oliva.
• Tres dientes de ajo.
• Una cucharada de ajo en polvo.
• Un cuarto de cebolla fileteada.
• Un cubito de sazonador de caldo de pollo.
• Dos chiles serranos.
• Una lata leche evaporada.
• Una ramita cilantro.
• Crema.

Paso a paso:

1. En un sartén caliente sofríe la cebolla, el ajo y los chiles con aceite.

2. En la licuadora agrega la leche evaporada, el queso crema, el cubo sazonador, el contenido del sartén y mezcla.

3. En el sartén vierte la mezcla. Añade el ajo en polvo, la sal y deja que hierva.

4. Agrega los totopos, sirve con pollo y decora con cilantro.

Fuente: Gastrolab