Cómo
¿Eres vegana? Disfruta esta nutritiva versión de bistec a la mexicana
Este bistec a la mexicana en su versión vegana te robará mil suspiros por su sabor el cual te encantará desde el primer bocado
Ciudad de México.- El veganismo es un estilo de vida que protege a los animales, sin embargo, no por evitar su consumo significa que se debe limitar la experiencia culinaria de platillos como este bistec a la mexicana.
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El secreto solo es encontrar alternativas que sustituyan a los productos de origen animal y listo, lo mejor de todo es que su sabor es espectacular.
Necesitas:
- 400 gramos de soya hidratada.
- 250 gramos de tomate.
- Media cebolla.
- Tres dientes de ajo.
- Ocho chiles serranos.
- Un cuarto de taza de aceite de oliva.
- Una cucharada de comino.
- Pimienta
- Orégano
- Un cuarto de taza de cerveza.
- Sal.
Necesitas:
1. Corta la soya en tiras y fríe con aceite.
2. Añade la cebolla y el ajo picados.
3. Agrega el tomate en cubos y el chile serrano entero.
4. Condimenta con pimienta, orégano, comino, sal.
5. Añade la cerveza, mezcla, tapa y cocina a fuego bajo por 10 minutos.
6. Apaga el fuego y deja reposa por 30 minutos.
7. Sirve
Fuente: La casa de Gerónimo
