Esta es la manera en la que puedes hacer que un caldo de pollo sea aún más saludable

Ciudad de México.- Sin duda alguna uno de los platillos más saludables es el caldo de pollo, pues reúne una gran cantidad de verduras, acompañadas de una buena porción de proteína, sin embargo, en algunos casos, suele tener más grasa de la que es necesaria.

Al momento de cocinarse es normal que el pollo suelte grasa, pero cuando es con excesos, es importante saber cómo lograr que sea mucho más saludable; aprende como

• Un hielo

Puede que suene poco creíble, pero la realidad es que funciona y es muy rápido, solo coloca el hielo en la capa de grasa que quieras retirar, sumerge y saca.

• Con una cuchara

En un recipiente coloca agua helada, remoja la cuchara por cinco minutos y pasa por la superficie para retirar la grasa.

• Espera a que se enfríe

Cuando el caldo enfría toda la grasa suele subir, por lo que solo tendrás que retirarlo con ayuda de una cuchara, no importa que no esté fría.

Fuente: Gastrolab