Lleva el sabor de la comida china al preparar este chop suey casero de pollo

Ciudad de México.- La comida china es una de las apuestas seguras cuando no se sabe que comer en el día, su sabor es perfecto para todo momento y a casi cualquier hora del día, además su gran cantidad de vegetales la hace una de las más saludables.

Por lo que esta receta de chop suey será tu mejor aliada para todo momento, en especial cuando no quieras tardar mucho en la comida.

Necesitas:

• Medio kilo de pechuga de pollo.
• Un manojo de brócoli.
• Una jícama.
•  Medio kilo de germen de trigo.
• Tres zanahorias.
• Cuatro manojos de apio.
•  Una taza de caldo de pollo.
•  Una pizca de Sal marina.
•  Salsa de soya.
• Dos tazas de agua.

Paso a paso:

1. Corta el pollo en cubos o tiras delgadas.

2. Lava todos los vegetales y cortarlos en tiras muy finas, a excepción del brócoli, el cual solo debes cortar en pedazos pequeños.

3. Calienta el sartén con aceite y cocina el pollo.

4. Añade las verduras, la sal y un chorro abundante de salsa de soya.

5. Agrega el caldo de pollo y deja en el fuego por cinco minutos.

6. Vierte el agua y deja hervir hasta que se consuma casi por completo.

7. Deja reposar y sirve.

Fuente: Gastrolab