Prueba el mejor sabor de la comida china con esta receta de pollo agridulce

Ciudad de México.- Seguramente cuando has ido a un restaurante de comida china has visto en el menú el famoso pollo agridulce, el cual tienen un gran sabor que le encanta a más de uno, lo que lo convierte en uno de los platillos más famosos.

Por lo que nada mejor que aprender a prepararlo desde la comodidad de tu casa, además, es mucho más sencillo de lo que te puedas imaginas.

Necesitas:

• 300 gramos de pechuga de pollo.
• Un huevo.
• Tres cucharadas de salsa de soja.
• Una cucharada de vino blanco.
• Un pimiento rojo.
• Un pimiento verde.
• Un diente de ajo.
• Media cebolla.
• Maizena.
• Sal.
• Aceite.
• Agua.
• 30 gramos de kétchup.
• Una cucharada de vinagre de arroz.
• 15 gramos de azúcar morena.

Paso a paso:

1. Corta el pollo, la cebolla y los pimientos en cubos.

2. Pica el ajo.

3. Bate el huevo, agrega el pollo, una cucharada soja y el vino. Lleva a reposar al refrigerador por cuatro horas.

4. Empaniza en maizena y refrigera nuevamente.

5. Para la salsa revuelve agua, el kétchup, el vinagre, el azúcar y dos cucharadas de soja.

6. En un sartén con aceite sazona el pimiento, el ajo, la cebolla y fríe el pollo empanizado.

7. Quita el exceso de aceite y sirve con la salsa agridulce.

Fuente: Cocina Casera