¿Antojo de comida china? Prepara esta deliciosa receta de pollo a la naranja

Ciudad de México.- Debido a la pandemia las personas dejaron de ir a restaurantes, incluidos los de comida china, por temor a contraer Covid-19.

Este hecho no significa que dejarás de comer rico. Descubre esta deliciosa receta de pollo chino a la naranja.

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• Ingredientes

- 2 pechugas de pollo

- 4 cebollas de cambray

- 2 naranjas

- 2 cucharadas de salsa de soja

- 2 dientes de ajo

- 1 cucharada de vinagre

- 1 cucharada de azúcar mascabada

- 2 cucharadas de maizena (sin sabor)

- Sal

- Pimienta

- Aceite de cocina

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• Preparación de la salsa

1. En un recipiente exprime las naranjas, cuida de que no caiga ninguna semilla. Luego vierte la salsa de soja, el ajo (picado), el vinagre, el azúcar y por último la maizena. Integra todo perfectamente y apártala.

2. Pica las cebollas finamente y sofríelas en una la sartén a fuego medio. Una vez que comience a soltar su aroma puedes salpimentarla. Mueve la cebolla con la ayuda de una pala para que no se quemé, déjala así durante 5 minutos.

3. Después de ese tiempo agrega las pechugas, de preferencia que estén picadas en cubos y salpimentadas. Mezcla todo con las cebollas, asegúrate de que la carne quedé perfectamente sellada.

4. Vierte la salsa en la sartén y baja a fuego lento. Mezcla todo hasta que se haya espesado. Para servir puedes ponerle un poco de la cola de la cebolla picada en trozos finos.

Esta receta es bastante sencilla y puedes acompañarla con un poco de arroz blanco como guarnición. 

Fuente: Cocina casera y fácil