Estos 5 sencillos 'tips' harán que tu pollo siempre te quede jugoso y exquisito

Ciudad de México.- Cocinar un pollo puede que sea muy sencillo, sin embargo, sino se cuida o se hace la forma incorrecta es posible que quede seco, duro y sin mucho sabor, es por eso que estos tips te ayudarán a que siempre este jugoso y delicioso.

Una vez que conozcas estos consejos para que tu comida del día quede deliciosa no podrás dejar de preparar tu pollo de esta manera.

• No lo congeles

Uno de los secretos para que el pollo no pierda su suavidad es no congelarlo, al someterlo a temperaturas heladas es posible que pierda liquido necesario para su cocción.

• Temperatura

Puede que sea tedioso medir la temperatura de un ingrediente, pero para que sea todo un manjar es necesario saber que a los 75 grados es hora de retirarlo del fuego.

• Marinar

Para que ese demasiado jugoso debe marinarlo en una salsa especial o tan solo en limón, de esta forma también obtendrá un rico sabor.

• Precalienta

No importa si cocinas el pollo en horno o en sartén siempre calienta antes de comenzar a cocinar, de esta forma aseguras em ambiente perfecto para su preparación.

• Haz que sea crujiente

Para lograr que tu pollo este crujiente lo puedes hacer agregando un poco de azúcar, mantequilla o miel a su superficie, lo que elijas dependerá de la forma en la que lo marinaste.

Fuente: Gastrolab