Lasaña de calabacín a la boloñesa: Una fórmula sencilla para los amantes de lo sano y ligero

Ciudad de México.- Si lo que buscas es un platillo muy completo esta lasaña de calabacín a la boloñesa es el ideal y además se convertirá en una de las delicias para muchos.

Además, si eres de las que aman lo sano y ligero en definitiva esto complementa a la perfección tus deseos por seguir conservando tu figura y mantener una sana alimentación.

Ingredientes

• Salsa de tomate
• 10 tomates muy maduros, cortados en cubos, sin piel
• 1 cebolla grande picada
• 1 cucharada de ajo picado
• 1 tallo pequeño de apio picado
• 1 pimiento rojo picado
• ½ taza de hojas de albahaca
• 1/4 taza de aceite de oliva

Preparación

1. Dorar la cebolla en el aceite y agregar el ajo, el apio, el pimiento y finalmente los tomates picados. Saltear, agregar la albahaca picada.
2. Si es necesario, agregue un poco de agua mientras cocina.
3. Por último, antes de servir, hojas enteras de albahaca. No es necesario licuar y tamizar
4. Calentar una sartén y agregar 1 cucharada de aceite de oliva, a fuego lento, dorar 1/4 de cebolla finamente picada.
5. Agregue 500g de carne molida, aumente el fuego y deje que la carne se suelte, cocine completamente. Sazone con sal rosa y pimienta blanca, pimentón dulce, agregue dos tazas de la salsa lista y cocine por lo menos 20 minutos.

Fuente: Instagram @recetasfitlowcarbb