¡El guisado perfecto! Esta arrachera con calabacín hará que tu fin de semana sea exquisito

Ciudad de México.- El fin de semana es una gran oportunidad para que tú y tu familia se deleiten con algo especial. Si no sabes qué preparar aquí verás una excelente receta de arrachera con calabacín que enamorará a todos.

Este platillo, además es muy sano y balanceado, por lo que si estás cuidando tu línea, es una gran opción que te puede ayudar a cuidar tu salud física.

Leer también: ¡Fácil y económico! Aprende a preparar tu propio Baileys y deleita tu paladar este fin de semana

Ingredientes:

• 800 gramos de arrachera.
• Cuatro calabazas fileteadas cocidas.
• Una taza de hojas de albahaca.
• Una taza de brócoli cocido.
• Media taza de quinoa roja cocida.
• Media taza de quinoa negra cocida.
• Media taza de quinoa blanca cocida.
• Una taza de crema.
• Media taza de mayonesa.
• Dos limones.
• Media cucharada de ajo en polvo.

También puedes leer: Tlaxcales: La combinación de maíz y piloncillo con un toque prehispánico que debes probar

Método de preparación:

En una sartén a fuego medio, pon a dorar la arrachera al término que más te guste; una vez lista, corta en tiras.

Después, mezcla en un bowl la mayonesa, crema, el jugo de dos limones y el ajo en polvo. Revuelve todo muy bien. 

Al final, sirve la arrachera y agrega los vegetales: la calabaza, brócoli y las hoja de albahaca. Seguido a esto, sirve con el aderezo y la quinoa. ¡Lo amarán!