¡Una tradicional y deliciosa receta! Prepara estos sabrosos mangos acaramelados

Ciudad de México.- Si estás buscando un postre, qué mejor que esta receta típica mexicana. Existen diferentes frutas que se someten a un proceso de caramelizar, lo cual convierte a cualquier alimento en un rico y dulce manjar.

Esta receta de mangos acaramelados tiene una originalidad que la hace muy especial. Su particular sabor a dulce y un poco ácido hace que a los niños les encante, pero también los adultos la disfrutarán. Así que toma nota y prepárala.

Necesitas:

• 8 mangos
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de sal
• 500 gramos de piloncillo
• 1 taza de agua

Preparación:

• Prepara el jarabe con el piloncillo
• Coloca el agua en una cacerola donde quepan todos los mangos
• Agrega el piloncillo
• Añade sal y mezcla
• Hierve a fuego alto por 10 o 15 minutos
• Por otro lado, pela los mangos y córtalos en pedazos grandes
• Cuando el jarabe esté espero, agrega los mangos a la olla
• Añade el bicarbonato y deja cocer durante 60 minutos
• Listo, los mangos están en su punto, se pueden servir calientes o fríos

Fuente: Viva la cocina