Algo nuevo para tu paladar: Aprende a hacer esta ensalada de calabaza y queso feta

Ciudad de México.- Hay veces que la rutina diaria te deja sin tiempo para preparar la comida y se tiene que recurrir a opciones rápidas pero nada sanas, como la pizza o hamburguesas, pero si eres una mujer que está interesada por cuidar su línea es mejor que conozcas algunas recetas sencillas y rápidas. 

Esta ensalada de calabaza, queso feta y un toque de menta, será perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo y quieres algo rápido, ligero y sencillo, estos son los ingredientes que necesitas para prepararla.

Ingredientes

• 1 calabaza. 
• 50 g de queso feta. 
• Hojas de menta. 
• Ajonjolí. 
• Aceite de oliva. 
• 1 limón (jugo y ralladura). 
• Sal. 
• Pimienta.  

Preparación 

1. Corta la calabaza en rodajas de un centímetro. 
2. Calienta a la plancha por varios minutos, por ambos lados. 
3. En un tazón agrega la ralladura y el jugo de limón, un poco de aceite de oliva, salpimienta al gusto y mezcla. 
4. Coloca las calabazas en un plato extendido, agrega el queso la menta encima, baña con la vinagreta. 
5. Sirve y disfruta. 

Fuente: Directo al Paladar