¿Algo sencillo para comer? Prueba estas croquetas de atún, camote y tocino

Ciudad de México.- No hay nada más rico que experimentar con nuevos sabores y darles toque especial a los clásicos y uno de ello es sin duda la receta de croquetas de atún.

En esta ocasión vas disfrutar de una verdadera delicia entre la mezcla de diferentes ingredientes para darle un giro inesperado que seguramente a todos sorprenderá. ¡Toma nota!.

Ingredientes

• 2 piezas de camote sin piel y en trozos
• 2 cucharadas de cebolla rallada
•  2 latas de atún en agua
• 4 rebanadas de tocino crujiente y picado
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de pimienta negra molida
• ¼ taza de pan molido

Preparación

Precalienta tu horno hasta 180ºC. Machaca los camotes en un tazón hasta tener un puré. Agrega la cebolla, tocino, el atún en agua, sal y pimienta y mezcla hasta integrar. Con tus manos dale forma a las croquetas y pasa por pan molido hasta cubrir. Acomoda las croquetas en una charola para horno y rocía con aceite en aerosol. Hornea por aproximadamente 6 minutos, a continuación voltea las croquetas y hornea por otros 6 minutos.

Fuente: Atún Tuny