Hot cakes de zanahoria: Una receta para no desperdiciar la comida ¡Tienes que probarla!

Ciudad de México.- Una receta cero desperdicios y sobre todo a parte de deliciosa te ayudará a cuidar más de ti y de tu familia  con un desayuno espectacular.

Estos hotcakes de zanahoria quedan ideal para disfrutar en familia y empezar tu día de la mejor manera, y a parte haciendo un consumo consciente porque usarás toda la verdura.

El jugo lo puedes hacer en tu extractor normal y todo lo que sobre de la zanahoria puedes echarlo en la mezcla de tus hot cakes y hacer el match perfecto.

Ingredientes

• 1 tza. De Harina de Avena
• 3/4 tza. de leche de almendras
• 1 huevo 
• 1 cdita. de polvo para hornear
• 1 cda. de canela
• 2 cdas. de nueces picadas
• 1 cda. de pasas
• El restante de la zanahoria de tu jugo. 
• Ghee o Aceite de coco

Procedimiento

Muele la avena en la licuadora, vacía a un bowl y ve integrando los demás ingredientes. Mezcla y pasa a un sartén con algo de Ghee o aceite de coco. Sirve, agrega como toppings yogur de coco, canela y miel de agave y a disfrutar.

Fuente: Instagram @pala_ecostore