Pollo marsala con salsa cremosa: Sal de la rutina con esta receta increíblemente deliciosa

Ciudad de México.- Una idea muy original y fuera de la rutina, así es esta receta de pollo marsala con salsa cremosa. Muy recomendable para esas personas que les gustan los alimentos con un toque de vino.

Así mismo es ideal para esa cena especial que llevas planeando por semanas o esa reunión con los amigos mas exigentes. Sin más preámbulos, pon manos a la obra.

 Ingredientes

• 1 1/4 tazas de vino seco
• 1 1/4 tazas de caldo de pollo sin sal
• 2 de pechugas de pollo
• Sal y pimienta negra recién molida
• 1/3 taza de harina para todo uso
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de tomillo fresco
• 1 cucharadita de orégano
• 1 1/2 cucharadas de maicena batida con 1 cucharada de caldo de pollo
• 1 cucharada de perejil

Procedimiento

 Agrega el vino y el caldo de pollo a una cacerola mediana. Calienta a fuego medio, deja que hierva, luego reduce el fuego a medio y deja hervir suavemente hasta que se reduzca a aproximadamente una taza. Todo esto, en un tiempo aproximado de 15 minutos, Sazona ambos lados del pollo con sal y pimienta, agrega cada lado a la mezcla de harina. A continuación, derrite una cucharada de mantequilla con una cucharada de aceite de oliva en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio. Pasado unos minutos agrega el pollo y deja que se dore hasta que este cocido, pasando 1º minutos aproximadamente, gira a para dorar la otra mitad. Y listo, sirve el pollo y disfruta de una cena deliciosa.

Fuente: Instagram @recetassaludablesfit