El acompañamiento ideal para los días calurosos; aprende a hacer esta ensalada de sandía

Ciudad de México.- Es importante prevenir un golpe de calor o la deshidratación durante la primavera y el verano, además de beber los dos litros correspondientes de agua, también se deben consumir alimentos que aporten dicho líquido, uno de los más recomendados es la sandía. 

Por ello hoy conocerás cómo hacer una deliciosa y refrescante ensalada de sandía, será el acompañamiento perfecto para el platillo principal, ten en cuenta que si tienes niños pequeños puedes hacer la suya aparte, pues contiene un toquecito de chile, pero basta con no añadirlo a la de ellos. 

Ingredientes

•  6 tazas de sandía. 
• 1/4 de cebolla morada rebanada. 
• 1 chile serrano rebanado. 
• 1/4 de taza de albahaca picada. 
• El jugo de dos limones. 
• Aceite de oliva. 
• Sal de mar. 
• Almendras en trozos. 

Preparación 

1. En un sartén agrega un chorrito de aceite de oliva, las almendras y una pisca de sal, cocina hasta que estén doraditas. 
2. En un bowl agrega la sandía, la cebolla, la albahaca, el chile serrano y mezcla. 
3. Agrega el limón y un poco de aceite de oliva, revuelve bien. 
4. Termina añadiendo las almendras por encima. 
5. Disfruta. 

Fuente: Piloncillo & Vainilla