La querrás añadir a todo: Aprende a hacer tu propia mermelada de fresa con un toque de chocolate

Ciudad de México.- La mermelada es uno de las opciones predilectas para el desayuno, desgraciadamente las que se pueden adquirir en el supermercado suelen incluir muchos conservadores y azúcares en exceso, por ello la mejor opción siempre será prepararla en casa. 

Esta mermelada de fresa no es la típica, pues incluye un ligero toque de chocolate, lo mejor de hacerla tú es que puedes añadir más o menos azúcar o cacao, depende mucho de tus gustos. 

Ingredientes

• 1 kg de fresas, limpias desinfectadas y en trozos. 
• 500 g de azúcar. 
• 4 cucharadas de cacao. 
• El jugo de dos limones. 

Preparación 

1. Agrega las fresas en una olla, incorpora el azúcar y el jugo de los limones, deja reposar dos horas o hasta que suelten jugo. 
2. Ya con jugo enciende la estufa y cocina a fuego bajo por aproximadamente media hora, no dejes de mover. 
3. Debes quitar la espuma que salga. 
4. Estarán listas cuando la mezcla sea espesa, en ese punto agrega el cacao y mezcla. 
5. Deja enfriar. 
6. Guarda en recipientes de cristal con tapa. 
7. Refrigera.  
8.  

Fuente: Recetín