Cómo
Mejora el sabor de tu vida con esta mermelada de naranjadedos ingredientes
Un complemento ideal y delicioso es una buena mermelada sobre todo si es hecha por ti; compruébalo con esta sabor naranja de dos ingredientes
Ciudad de México.- Definitivamente no hay mejor manera de empezar tus mañanas que esa deliciosa combinación de aroma a café, pan tostado y mantequilla derretida, pero ¿Qué tal si complementas esa delicia con una mermelada de naranja hecha en casa?.
Una de las principales ventajas es que no hay que desperdiciar tanto de esta fruta, porque utilizas hasta la cáscara, su tiempo de preparación es de hora y media pero definitivamente vale la pena.
Ingredientes
- 2 naranjas completas
- 1 taza de azúcar
Procedimiento
- Pelar las naranjas con un cuchillo. La forma más sencilla de hacerlo es primero cortar la parte inferior y superior y después hacer cortes de arriba a abajo.
- Quitar el albedo, que es la parte blanca que se encuentra entre la pulpa y la cáscara. Es más fácil hacerlo con un pelador para no desperdiciar nada.
- Sacar la pulpa de los gajos procurando que no se vaya la cutícula que los cubre.
- Cortar en tiras delgadas la cáscara y colocar en una olla a fuego bajo junto con la pulpa y el azúcar. Se puede agregar 1/4 de taza de agua pero tardará más en estar lista.
- Cocinar a fuego lento durante una hora o hasta que la cáscara esté suave y sea agradable al morderla.
- Dejar enfriar y servir en un frasco. Almacenar en el refrigerador.
Fuente: Animal gourmet
