¡Un sabor muy floral! Sorprende a tu paladar con esta mermelada de pétalos de rosa

Ciudad de México.- Puede que te parezca algo extraño preparar una mermelada de pétalos de rosa para acompañar un rico desayuno, pero la verdad es que esta versión extravagante te dejará con la boca abierta por su delicioso sabor.

Aunque suene que es muy complicada de preparar, es todo lo contrario, así que pierde el miedo de probar cosas nuevas ya que seguramente se convertirá en tu favorita.

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Necesitas:

• 1 Taza de pétalos de rosas rojas.
• 250 gr de azúcar.
• El jugo de un limón.
• 3 cucharadas de agua.
• 3 cucharadas de agua de rosas.

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Paso a paso:

1. Lava los pétalos a la perfección y sécalos con mucho cuidado.

2. Colocalos con el jugo de limón y déjalos remojar por una hora.

3. En una olla vierte el azúcar, el agua, los pétalos y el agua de rosas y calienta a fuego lento por media hora mientras remueves constantemente.

4. Cuando hierva baja el fuego y deja que tome textura de caramelo.

5. Deja reposar por 20 minutos y vierte la mezcla en frascos de vidrio de preferencia.