¿Tienes una freidora de aire? Aprende a hacer una práctica botana de jamaica

Ciudad de México.- Uno de las herramientas de cocina que más se ha convertido en tendencia en los últimos meses son las freidoras de aire, pues te brindan la oportunidad de hacer un sinfín de recetas de manera sencilla, rápida y mucho más sana. 

Hoy conocerás como hacer una botana fácil, rápida y saludable, se trata de unas crujientes chips de jamaica, lo mejor de esta receta es que se las podrás dar a tus hijos y les encantarán, no tendrán idea de que se trata de una flor. 

Ingredientes 

• 2 tazas de jamaica. 
• 2 tazas de agua. 
• 2 cucharadas de maicena. 
• Azúcar.
• Limón. 
• Chile en polvo. 
• Papel encerado. 

Preparación 

1. En una olla pon el agua y la jamaica, deja que hierva y retira cuando las flores estén suaves.
2. Cuela y escurre la jamaica, utiliza una servilleta de cocina para absorber la humedad. 
3. En un bowl agrega la la jamaica ya cocida y la maicena, mezcla muy bien.
4. Coloca sobre un trozo de papel encerado y mete a la freidora de aire. 
5. Déjalas 30 minutos a 140°, mezcla de vez en cuando para que se frían de todos lados. 
6. Una vez que salgan espolvorea con sal, azúcar y limón. 
7. Disfruta. 

Fuente: Cocina Delirante