¡Dale un giro marino a tu cocina! Prepara esta deliciosa piña rellena de camarones

Ciudad de México.- Las recetas alternativas son la mejor opción para quienes buscan dejar el consumo excesivo de carne de cerdo u otros alimentos que son los habituales en la dieta mexicana. En esta ocasión podrás disfrutar del delicioso sabor del mar con una piña rellena de camarones.

Los camarones son el alimento favorito de los amantes de los platillos de mar, y combinado con la frescura de la piña, sentirás que estás en la playa, mirando al mar y disfrutando de esta deliciosa receta. Sin más, prepara este alimento sencillamente.

Necesitas:

• 1/2 taza de mayonesa de chipotle
• 1/2 cucharada de cebolla en polvo
• 1/2 cucharada de ajo en polvo
• 2 cucharadas de perejil picado finamente
• 1/2 limón en jugo
• 1 piña miel mediana
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 diente de ajo picado
• 1/4 de cebolla picada
• 250 gramos de camarón crudo pelado y limpio
• 1 taza de arroz blanco cocido
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• Cilantro fresco al gusto

Preparación:

• Agrega la mayonesa a un recipiente con el juego del limón, el ajo, la cebolla y el perejil; mezclar adecuadamente
• Parte la piña en dos partes y saca el relleno para formar un plato. Separa la pulpa del corazón
• Agrega el aceite, la cebolla y el ajo en un sartén y fríe por dos minutos
• Añade la pulpa de la piña y deja cocer por tres minutos
• Agrega los camarones y deja cocer por cuatro minutos
• Vierte la salsa de chipotle y deja que se cocine por dos minutos
• Sirve el arroz blanco en la piña y pon a un lado los camarones
• Decora con queso parmesano y cilantro al gusto
• Listo, prueba tu deliciosa creación

Fuente: Recepedia