Camarones al ajillo: Una receta práctica y sencilla para hacer en los días calurosos

Ciudad de México.- Los camarones son uno de los ingredientes perfectos para hacer recetas muy frescas, por ello son tan populares en las playas de México, una de sus versiones más clásicas y preferidas por muchos son aquellos que se preparan al ajillo, por ello aprenderás cómo hacerlos desde casa. 

La gran ventaja de este platillo es que se puede hacer muy rápido y acompañar de lo que más gustes, ya sea con una ensalada, arroz o simplemente con un poco de aderezo, toma nota de lo que necesitas para hacerlos. 

Ingredientes 

• 1/2 kilo de camarones medianos. 
• 4 dientes de ajo picados. 
• 1 chile de árbol seco, picado y sin semillas. 
• Aceite de oliva.
• Sal de mar. 
• Pimienta. 

Preparación 

Desinfecta y limpia previamente los camarones, puedes quitar la cáscara si gustas. Pon a calentar un sartén, agrega un chorrito de aceite de oliva, ya que este caliente agrega el ajo y el chile, no dejes de mover para que no se quemen. Después coloca los camarones, sazona con sal y pimienta al gusto y deja cocinar por unos cinco minutos, no dejes de mover, sirve acompañados de arroz y ensalada. 

Fuente: Kiwilimón