¡Aún más deliciosa! Prepara una crema de zanahoria con papa

Ciudad de México.- La crema de zanahoria es uno de los más grandes clásicos en la cocina, pues combina muy bien con diversos platillos, simplemente es exquisita y va muy bien como entrada, pero hoy conocerás cómo darle un toquecito diferente, al añadirle también papa. 

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Lo mejor de todo es que la preparación es muy sencilla y solo te tomará un par de minutos, toma nota de lo que se necesita y de los pasos a seguir.

Ingredientes 

• 4 zanahorias peladas y cortadas en trozos. 
• 3 papas peladas y cortadas en trozos.
• 1/2 cebolla blanca en trozos. 
• 3 ajos picados. 
• 1 cucharadita de aceite de oliva. 
• 2 cucharaditas de sal. 
• Hojas de cilantro. 
• 1 litro de agua. 

Preparación 

1. En una olla vierte agua, deja que hierva e incorpora las papas, la cebolla y las zanahorias, cocina por 10 minutos hasta que estén suaves, deja reposar. 
2. Agrega los ingredientes a l licuadora, agrega el agua de poco a poco para que no quede muy líquida, agrega sal al gusto. 
3. En una olla agrega aceite de oliva, los ajos y el cilantro, sofríe. 
4. Vierte la mezcla de la licuadora cocina 15 minutos más. 
5. Sirve y disfruta. 

Fuente: Recetas con Zanahoria