Botana navideña: Prepara este rollo de queso de cabra, arándano y nuez

Ciudad de México.- La cena navideña es uno de los momentos más especiales del año, pero también es un día muy ajetreado pues te debes dividir en diez personas para tener listo el banquete, por ello debes buscar que todos sean un tanto sencillos para que te de tiempo de hacer todo. 

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Es por ello que hoy conocerás cómo hacer un rollo de queso crema, queso de cabra envuelto en una capa de arándanos y nuez, sabores muy representativos de la Navidad, lo mejor de todo es que es sencillo y entretendrá a tus invitados mientras sale el platillo principal. 

Ingredientes

• 1 paquete de queso crema. 
• 140 g de queso de cabra. 
• 150 g de arándanos secos. 
• 100 g de nuez trozada. 
• 1 ramito de perejil picado. 
• Pimienta. 
• Miel. 
• Sal. 
• Papel film. 

Preparación 

1. Lo primero que deberás hacer es trozar la nuez, picar los arándanos y el perejil. 
2. En un bowl agrega el queso crema y el queso de cabra, revuelve muy bien. 
3. Luego incorpora la mitad de la nuez, de arándanos y del perejil, revuelve muy bien. Reserva el resto.
4. Salpimienta la mezcla al gusto, 
5. Coloca un trozo de papel film, vierte la mezcla y envuelve para crear un rollo, lleva al refrigerador por 20 minutos. 
6. En un plato extendido vierte el sobrante de la nuez, arándanos y el perejil en un plato extendido, quita el plástico del queso y empaniza con dichos ingredientes. 
7. Sirve y agrega miel encima al gusto. 
8. Acompaña con galletitas. 

Fuente: Instagram @casanovacooks