Cómo
No tires tus flores de cempasúchil y prepara este rico flan
Aprovecha las flores de cempasúchil con este rico flan, el cual será tu postre favorito desde el primer bocado
Ciudad de México.- Una vez que Día de Muertos pase, habrá una gran cantidad de flores de cempasúchil que terminarán en la basura, sin embargo, es muy importante que siempre encuentres otros usos para ellas, como incluirlas en una rica preparación.
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En este sentido, este flan será uno de tus postres preferidos, pues es demasiado delicioso y como su sabor no podrás encontrar en otro lado.
Necesitas:
- Dos tazas de flor de cempasúchil.
- Una taza de leche evaporada.
- Una Lata de leche condensada.
- Una taza de leche.
- Una Barra de queso crema.
- Cuatro Huevos.
- Cuatro cucharaditas de ralladura de naranja.
- Una taza de azúcar.
Paso a paso:
1. Mezcla a baño a María por 15 minutos la leche evaporada, la condensada, la leche entera, queso crema, los pétalos de cempasúchil.
2. Cuela la mezcla en la licuadora, añade huevo, la ralladura de naranja y revuelve.
3. En una olla mezcla el azúcar hasta que ser caramelice.
4. Vierte el caramelo en un molde, añade la mezcla de cempasúchil y hornea a 200 grados por una hora.
5. Desmolda y sirve.
Fuente: Gastrolab
