Disfruta del sabor de la flor de cempasúchil con esta tradicional crema

Ciudad de México.- La flor de cempasúchil por fin ha llegado, por lo que además de comprarla para adornar tu ofrenda de Día de Muertos puede usarla para darle un sabor muy natural y delicioso a tu comida con una rica crema.

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Lo mejor de todo es que es muy sencilla de preparar, por lo que quedarás sorprendida de que su sabor sea de las mejores experiencias de la temporada.

Necesitas:

• Una taza de pétalos de flor de cempasúchil.
• Una taza de calabacitas.
• 200 gramos de granos de elote.
• Media de cebolla.
• Un diente de ajo.
• Una taza de consomé de pollo.
• Una taza de leche evaporada.
• Una taza de queso panela en cubitos.
• Media cucharadita de sal.

Paso a paso:

1. Lava los pétalos de la flor.

2. Cocina los elotes y las calabacitas en cuadros.

3. En licuadora vierte el consomé, los pétalos, el ajo, la cebolla y la sal.

4. Añade la leche evaporada y mezcla.

5. Vierte todo en una olla a fuego lento.

6. Añade las calabacitas y el elote.

7. Sirve y listo.

Fuente: Sabor y estilo