¿Antojo de algo diferente? Aprende a hacer un mousse de queso crema y mejillones

Ciudad de México.- Hay veces en las que se esta cansada de preparar las mismas recetas una y otra vez, que simplemente se antoja probar algo diferente y fuera de lo común, por ello esta receta será perfecta para esas ocasiones. 

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Podría sonar un poco extraño el combinar queso crema con mejillones, pero la verdad es que antes de decirle que no, tienes que darle una oportunidad, así es como se prepara.

Ingredientes 

1. 1 paquete de queso crema a temperatura ambiente. 
2. 1 lata de media crema. 
3. 1 lata de chile chipotle. 
4. 1 cucharadita de sal con cebolla. 
5. 1/4 taza de mejillones azules ahumados enlatados, ya escurridos. 
6. 1 sobre de grenetina hidratada en 1/4 de agua disuelta a baño María. 
7. 1 taza de nuez picada. 
8. Para acompañar pan o galletas. 

Preparación

1. Agrega a la licuadora el queso crema, chile chipotle al gusto, la sal con cebolla y los mejillones, licua muy bien. 
2. Mientras aún se licua añade poco a poco la grenetina. 
3. Engrasa previamente un recipiente, coloca las nueces esparcidas y vierte la mezcla de la licuadora. 
4. Refrigera por 30 minutos o hasta que cuaje. 
5. Retira del molde y sirve en rebanadas en pan o galleta. 

Fuente: Recetas Nestlé