Cremoso y especial: Aprende esta rica receta de espagueti al piñón

Ciudad de México.- Los fantástico de la pasta que puede ser combinada de muchas maneras, con diferentes tipos de salsas o acompañamientos, las opciones suelen ser muchas, hoy conocerás una nueva receta para añadir a tu lista de pastas favoritas, esta sale fuera de lo ordinario, pero que sigue con la deliciosa característica de ser un espagueti cremosa al piñon. 

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Esta receta de espaguetis es facilísima, los ingredientes son pocos y es muy probable que ya cuentas con algunos de ellos, tal vez para el caso de los piñones sea necesario conseguirlos, pero no te vas a arrepentir después de haber probado su delicioso sabor.

Ingredientes

• 500 g de pasta para espagueti.
• ¾ de taza de piñones.
• 45 g de mantequilla.
• 4 anchoas de lata.
• 8 champiñones medianos, limpios y rebanados.
• ¼ de cebolla dulce picada.
• 1 lata de leche evaporada.
• 1 lata de media crema.
• ¼ de pimienta blanca molida.
• 1 cubo de consomé de pollo en polvo.

Preparación

1. Lo primero que se debe hacer es cocer la pasta, sigue las instrucciones del empaque y reserva.
2. Después debes calentar la mantequilla y freír en ella los piñones junto con las anchoas, los champiñones y la cebolla, después de que se fría un poco, vierte la leche evaporada, la pimienta junto y el consomé hasta que se disuelva completamente y hierva un poco.
3. Después de que hirvió un poco retirado el fuego y licua la mezcla, luego cuélala y regrésala al fuego, para finaliza agrega al espagueti mezcla muy bien.
4. Puedes reservar un poco de piñones y champiñones para decorar al servir.

Fuente: Recetas Nestlé