Un clásico de la pasta: Este espagueti es tan cremoso como delicioso, tanto que vas a querer repetir

Ciudad de México.- Si eres como la mayoría de personas y el espagueti queda raro, aquí está  la solución, una receta de espagueti cremoso, fácil de preparar. Sorprende a todo el mundo con un plato delicioso y cremoso.

Así que ya no hay excusa para no preparar una deliciosa pasta y disfrutar de la combinación de sabores con la cremosidad de este platillo,; checa la receta.

Ingredientes

Para la pasta

• Suficiente agua
• 2 hojas de laurel
• al gusto de sal
• 250 gr de espagueti

Para la salsa de pimientos

• suficiente aceite vegetal
• 1 pimiento morrón naranja
• 1/4 de taza de sal de grano
• 1/2 taza de queso crema
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de tomillo
• 2 cucharadas de mantequilla
• sal y pimienta al gusto
• 1 pimiento morrón amarillo
• 1 pimiento morrón naranja
• 1/4 de taza de sal de grano
• 1 diente de ajo 1/4 de cebolla
• 3 jitomates sin semillas y en cuartos
• 1 taza de crema ácida suficiente agua
• 2 hojas de laurel al gusto de sal
• 250 gramos de espagueti

Para la salsa de pimiento

• suficiente aceite vegetal
• 1 pimiento morrón amarillo

Preparación

En una olla, hierve el agua, agrega el laurel y la sal; incorpora el espagueti y cocina por 8 minutos. Escurre y reserva. Coloca los pimientos sobre alguna superficie y con ayuda de una brocha, barnízalos con aceite. A continuación, Asa los pimientos en un comal. Coloca los pimientos en una bolsa con sal de mar y refrigera por 20 minutos. Ahora, Retira la piel, corta a la mitad y retira las semillas. Reserva. licúa la cebolla, la crema ácida, el caldo de pollo, el ajo, el jitomate, los pimientos y el queso crema. Sin dejar de licuar, añade el orégano y el tomillo, Licua hasta que obtengas una consistencia homogénea. En una cacerola o en un sartén a fuego medio, derrite la mantequilla, agrega la salsa y cocina hasta que comience a cambiar de color. Agrega la pasta, sazona con un poco de sal y pimienta y cocina por aproximadamente 5 minutos más. Y listo, solo queda servir en un plato y decorar con algunas ramas de tomillo.

Fuente: Kiwilimón