Disfruta sin culpas: Por qué la pasta no es tan mala como siempre te han hecho creer

Ciudad de México.- Muchas veces se suele tener la creencia de que algunos alimentos son directamente los responsables del aumento de peso, uno de ellos es la pasta, la cual desde siempre ha sido catalogada como una preparación que se debe evitar en medida de lo posible ya que su gran cantidad de carbohidratos y calorías provoca un miedo generalizado a tener obesidad, sin embargo, la realidad puede ser muy diferente porque es importante no eliminarla de tu dieta y comerla en cada oportunidad que se tenga.

La pasta es una de las preparaciones preferidas de todo el mundo debido a que es de rápida cocción, es versátil al poder ir sazonada con una gran variedad de ingredientes, pero además es rendidora y llenadora, por lo que sin duda alguna cumple todos los requisitos de una buena comida, pero lamentablemente siempre se le ha tenido miedo, sin embargo, no es tan mala como parece pues además de calorías y carbohidratos también tiene macronutrientes que son esenciales para el funcionamiento del cuerpo.

Una de las grandes mentiras sobre la pasta es creer que su contenido en carbohidratos es malo, cuando la realidad es que su proporción es de 5 a 1, lo que hace que este perfectamente equilibrada para darle al cuerpo la energía que necesita para mantenerse activo durante una gran parte de tiempo, por lo que sin duda alguna al comerla también estás evitando malestares como la fatiga, la cual con el paso de los minutos puede generar intensos dolores de cabeza y somnolencia, por lo que es bueno saber cómo activar al cuerpo y que mejor que con una forma deliciosa con pasta.

Además, aunque no se crea la pasta tiene tan solo 1.5 gramos de grasa por cada 100 gramos de pasta, por lo que a pesar de lo que muchos piensan, se trata de un alimento que no contribuye en gran medida al aumento de peso, sobre todo si se consume de manera controlada, pues los excesos son los que crean el problema así que es importante tener cuidado con la cantidad que se consume, para evitar que esto sea el origen de un problema de obesidad, cuando en realidad lo que genera esta consecuencia es el poco control.

Es por esta razón que la pasta no debe comerse sola, de ser posible es importante añadir un poco de proteínas blancas como el pollo o el pescado, los cuales son saludables y perfectos para darle un toque especial a esta preparación, otra de las mejore opciones serían un poco de verduras, sin embargo, la combinación puede no ser muy favorable para algunos ya que se trata de una combinación de sabores intensa que necesita estar perfectamente equilibrada para ser una experiencia gourmet sana y deliciosa.

Aunque la pasta no es mala, la realidad es que si hay una versión que se debe de convertir en tu elección preferida, la integral, pues esta está hecha con granos enteros que hace que sea más saludable por su aumento en el aporte de fibra y la disminución de los carbohidratos que son la principal preocupación de todos cuando se trata de este alimento.

Fuente: Todo para ellas