Así puedes incluir la carne roja a tu dieta de una manera saludable

Ciudad de México.- Muchas veces se dice que la carne roja no es saludable, pero la realidad es muy diferente ya que tiene propiedades nutricionales que sin duda alguna son de mucha ayuda para el cuerpo, sin embargo, se debe evitar consumirla en exceso.

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Agregar la carne roja a tu dieta de todos los días no es complicado, solo debes saber elegir cuándo y cómo puede comerla sin aumentar las probabilidades de sufrir algún tipo de padecimiento como el colesterol alto.

• Elige cortes magros

Este tipo de cortes son aquellos que tienen menos grasas, puede ser el lomo, el peceto o cuadril.

• Opta por carne orgánica

La carne orgánica no ha sido trata con sustancias químicas, hormonas, antibióticos o anabólicos, por lo cual al ser más natural es mucho más saludable.

• Su cocción

Es importante que a la hora de cocinar la carne evites añadirles grasa al ocupar aceites u otro tipo de ingredientes. Asar es la mejor manera para asegurar que sea lo más saludable.

• Combina con vegetales

Para que un plato este completo es necesario que siempre añadas vegetales, procura que sean una doble porción de lo que es la carne para crear un equilibrio.

• Evita carnes procedas

Las salchichas, longaniza, jamón precocido, entre otros embutidos tienen un alto contenido en sodio y conservadores, por lo que no deben incluirse en tus alimentos.

Fuente: Mejor con salud