Conoce la razón por la que comer chocolate te hacer muy feliz

Ciudad de México.- Uno de los alimentos preferidos de niños y adultos es el chocolate, puesto que su sabor es ideal para darle felicidad al cuerpo, sin embargo, poco es lo que se conocía de las razonas por las que este dulce causa este tipo de emociones.

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Se sabe que la mayoría de sus ingredientes tienen mucha influencia sobre el estado de ánimo como es el caso de azúcar, pero una reciente investigación de la Universidad Nacional Autónoma de México ha comprobado que su influencia en el humor tiene que ver directamente con el cacao,

Según los expertos, el cacao con el que se elabora el chocolate tiene una alta cantidad de salsolinol, un alcaloide derivado de la dopamina, la cual es la encargada de que el sistema sienta placer.

Lo que significa que es gracias a este compuesto, que el cuerpo libera endorfinas, aumentando la serotonina en el cerebro, lo que provoca que una persona que comen chocolate se ponga inmediatamente feliz.

Además, también hallaron que el chocolate podría tener los mismos efectos que el café al aportar vitalidad y mejorar el rendimiento de una persona gracias a a la presencia de compuestos como el teobromina.

Fuente: Gastrolab