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De no creerse: Tomar jugos podría no ser tan saludable como se piensa, según la UNAM
De acuerdo con expertos en nutrición de la UNAM, tomar jugos de frutas puede no ser una de las opciones más saludables; descubre por qué
Ciudad de México.- Seguramente en muchas ocasiones, sobre todo si estas intentando dejar el refresco, te han recomendado tomar jugos de frutas naturales, sin embargo, investigadores de la UNAM han señalado que estas bebidas podrían no ser del todo saludables.
Los expertos han explicado que una de las mejores formas de poder obtener los nutrientes de cualquier fruta es consumiéndolas directamente sin pasarlas por algún proceso; conoce porque no recomiendan tomar jugos.
- Mayor consumo de azúcar
Las frutas son una fuente natural de glucosa y al querer convertirlas en jugo se necesita más de una pieza para una buena porción, lo cual expone a las personas a consumir más azucares y calorías de las que necesitan.
- Se pierden nutrientes
La gran mayoría de los jugos se realizan exprimiendo las frutas, pero esto deja fuera la fibra insoluble, la cual se encuentra en las paredes de los gajos, por lo que es un nutriente que pierde por completo en estas bebidas.
- Algunos no son naturales
Existen muchos jugos envasados que por lo general tienen poco más de 12 cucharadas de azúcar, más edulcorantes artificiales, entre otros aditamentos que hacen que el jugo pierda sus propiedades naturales por lo que no es recomendable tomarlos.
En este sentido, los expertos recomiendan seguir al pie de la letra lo indicando en la Jarra del Buen Beber, la cual dice que los jugos no son tan necesarios en el sistema, pues su consumo debe ser máximo de medio vaso al día.
Fuente: Gastrolab
